Nó chứa bao nhiêu carbohydrate?

Trong những năm gần đây,gạo konjacđã trở nên phổ biến như một lựa chọn thay thế ít carbohydrate cho gạo truyền thống. Được chiết xuất từ rễ cây konjac, còn được gọi là khoai mỡ voi hoặc lưỡi quỷ, gạo konjac mang lại kết cấu độc đáo và được đánh giá cao vì tác động tối thiểu đến lượng carbohydrate hấp thụ.

Cơm Konjac là gì?

Gạo Konjac được làm từcây konjac, đặc biệt là từ tinh bột glucomannan có trong củ (phần ngầm của thân cây). Glucomannan là một chất xơ hòa tan trong nước, được biết đến với độ đặc như gel và hàm lượng calo thấp. Bản thân gạo Konjac hầu như không chứa carbohydrate và chủ yếu bao gồm nước và chất xơ glucomannan.

Hàm lượng carbohydrate của gạo Konjac

Một trong những điểm hấp dẫn nhất của gạo konjac đối với những người theo chế độ ăn ít carbohydrate hoặc ketogenic là hàm lượng carbohydrate cực kỳ thấp. Thông thường, một khẩu phần gạo konjac (khoảng 100 gram) chỉ chứa 3-4 gram carbohydrate tổng thể. Điều này hoàn toàn trái ngược với các loại gạo truyền thống, vốn có thể chứa tới 25-30 gram carbohydrate mỗi khẩu phần cùng kích cỡ.

Hàm lượng carb thấp trong gạo konjac khiến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu, giảm lượng carbohydrate tổng thể hoặc đơn giản là bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn uống mà không cần bổ sung nhiều calo.

Lợi ích dinh dưỡng

1. Giàu chất xơ

Gạo Konjac chủ yếu chứa chất xơ, với glucomannan góp phần tạo cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa.

2. Ít calo

Nó có lượng calo cực thấp, phù hợp với những người đang ăn kiêng.

3. Không chứa Gluten và thuần chay

Vì có nguồn gốc từ thực vật và rễ cây, gạo konjac tự nhiên không chứa gluten và thuần chay, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống khác nhau.

Phần kết luận

Tóm lại, gạo konjac nổi bật không chỉ vì hàm lượng carbohydrate thấp mà còn vì tính đa dụng và lợi ích dinh dưỡng của nó. Cho dù bạn muốn giảm carbohydrate, kiểm soát cân nặng hay khám phá những lựa chọn ẩm thực mới, gạo konjac mang đến một lựa chọn thay thế hoàn hảo cho cơm truyền thống mà không ảnh hưởng đến hương vị hay kết cấu.

Ketoslim Molà công ty chuyên sản xuất và bán buôn thực phẩm konjac. Chúng tôi có trách nhiệm lắng nghe nhu cầu của khách hàng và sản xuất những sản phẩm họ mong muốn. Nếu bạn muốn tham khảo thông tin về konjac, vui lòng để lại thông tin và chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất.