Lợi ích sức khỏe của thực phẩm Konjac

Trong những năm gần đây, nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm tự nhiên và lành mạnh ngày càng tăng. Chính vì nhiều lợi ích cho sức khỏe màthực phẩm konjacrất phổ biến. Có nguồn gốc từCây konjacThành phần đa năng này mang lại nhiều lợi ích giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm Konjac là gì?

sản phẩm thực phẩm konjacđề cập đến thực phẩm làm từ cây konjac (Amorphophallus konjac). Phần ăn được của cây là rễ hoặc củ, nổi tiếng nhất với củ chứa nhiều tinh bột. Nó chứa một loại chất xơ hòa tan gọi là glucomannan.

Lợi ích sức khỏe của thực phẩm konjac

Chất xơ hòa tan trong thực phẩm konjac giúpgiảm cholesterolVàmức đường huyếtĐiều Achế độ ăn nhiều chất xơcũng có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa bệnh trĩ và giúp ngăn ngừa bệnh túi thừa.

Konjac và giảm cân

Chất xơ trongkonjacgiúp bạn no lâu hơn. Nhờ đó, bạn sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều hoặc ăn vặt giữa các bữa ăn. Konjac cũng nở ra trong dạ dày, giúp bạn no lâu hơn.

Nghiên cứu cho thấy. Việc bổ sung chất xơ glucomannan vào chế độ ăn cân bằng 1.200 calo giúp giảm cân nhiều hơn so với chế độ ăn 1.200 calo cộng với giả dược.

Konjac và lượng đường trong máu

Một nghiên cứu đã tìm thấyThực phẩm biến đổi gen có thể cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết và hồ sơ lipid ở những bệnh nhân mắc hội chứng kháng insulin.

Konjac và sức khỏe làn da

Konjac có thể làm giảm mụn trứng cá và cải thiện sức khỏe làn da. Người ta cho rằng nó có tác dụng làm giảm phản ứng dị ứng và cải thiện quá trình chữa lành vết thương.