konjac spaghetti low cal Konjac Carrot Mì ăn liền | Ketoslim Mo

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn vẫn có thể thưởng thức mì ống. Chỉ cần đảm bảo kiểm soát khẩu phần ăn. Hãy chọn mì ống nguyên cám, loại mì này sẽ bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời giảm thiểu tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu so với mì ống trắng.

Konjac là một loại rau củ mọc ở một số vùng châu Á. Nó nổi tiếng với phần thân củ chứa nhiều tinh bột, một phần giống củ của thân cây mọc dưới lòng đất.

Mì ống hữu cơ là mì ống được làm từ bột mì cứng durum hữu cơ. Thuật ngữ "hữu cơ" dùng để chỉ những sản phẩm được sản xuất mà không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hoặc các loại hormone khác.

Miễn là không làm từ bí đỏ hoặc khoai lang, vốn chứa nhiều tinh bột, thì mì xoắn làm từ rau củ sẽ là lựa chọn ít carbohydrate nhất. Hơn nữa, mì chay thường ít calo hơn, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Mì Shirataki là loại mì giàu chất xơ, có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giúp duy trì cân nặng vừa phải và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Mì Shirataki ít calo và carbohydrate, đồng thời không chứa các chất gây dị ứng thông thường. Mì Shirataki có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

Mì rong biển là một loại rong biển được chế biến dưới dạng sợi mì dễ ăn. Được làm từ rong biển (một loại rong biển), natri alginate (muối natri chiết xuất từ ​​rong biển nâu) và nước, mì rong biển không béo, không gluten và rất ít carbohydrate và calo.

Bạn có thể bảo quản Mì/Cơm Thần Kỳ trong tủ bếp vì chúng có thể bảo quản được lâu. Bảo quản lạnh cũng là một lựa chọn. KHÔNG đông lạnh vì điều này sẽ khiến mì/cơm không ăn được. Sau khi mở túi và quyết định chỉ ăn nửa túi, hãy ngâm phần chưa chế biến vào nước trong hộp kín và bảo quản lạnh.

Được làm từ nước, bột konjac và bột rau bina, loại mì rau bina này có hàm lượng carbohydrate ròng rất thấp, hoàn hảo cho những người ăn kiêng để giảm chất béo mà không làm mất đi hương vị và kết cấu của loại mì konjac truyền thống của chúng tôi.

Rửa sạch mì shirataki. Đổ nước vào nồi, đun sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút. Thêm một chút giấm sẽ giúp món ăn ngon hơn! Xả nước mì, cho vào chảo khô nóng và luộc ở lửa lớn trong khoảng 10 phút.

Các sản phẩm từ Konjac có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol, cải thiện sức khỏe làn da và đường ruột, đồng thời thúc đẩy giảm cân. Giống như bất kỳ thực phẩm bổ sung nào không được kiểm soát, người bị tiểu đường nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.

Mì Shirataki được làm từ một chất gọi là glucomannan có nguồn gốc từ rễ cây konjac. Glucomannan là một chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nhiều nước. Mì làm từ bột glucomannan thực chất chỉ chứa khoảng 3% chất xơ và 97% nước, nên dễ hiểu tại sao chúng lại ít calo. Konjac có nguồn gốc từ Đông Á.

Mì konjac shirataki có vị như thế nào? Hương vị của mì konjac không giống bất kỳ loại mì nào. Giống như mì ống thông thường, chúng rất trung tính và sẽ ngấm hương vị của bất kỳ loại nước sốt nào bạn dùng. Tuy nhiên, nếu không được chế biến đúng cách, mì konjac có thể bị dai hoặc hơi giòn.

Mặc dù loại mì này hoàn toàn an toàn nếu ăn thỉnh thoảng, tôi cảm thấy chúng nên được coi là thực phẩm bổ sung chất xơ. Cơ thể cần rất nhiều năng lượng mỗi ngày, vì vậy cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng cân bằng và tập thể dục hợp lý, điều này có lợi hơn cho sức khỏe thể chất và tinh thần.

Ban đầu, việc chế biến mì Shirataki có vẻ hơi khó khăn. Chúng được đóng gói trong một dung dịch có mùi tanh, nhưng thực chất là nước lọc đã hấp thụ mùi của củ konjac. Dung dịch này là nước vôi, không gây hại cho cơ thể. Trước khi ăn, có thể rửa sạch bằng nước, nước đun sôi, giấm trắng nhiều lần. Cách này sẽ khử được hầu hết mùi tanh.

Cả hai đều được làm từ bột konjac, điểm khác biệt duy nhất giữa chúng là hình dạng: konjac dạng khối chữ nhật, còn shirataki có hình dạng như sợi mì. Do không có mùi vị và độ đặc như thạch, konjac và shirataki chưa bao giờ được ưa chuộng ở bất kỳ nơi nào ngoài Nhật Bản.

Mì được làm từ 97% nước và 3% chất xơ glucomannan. Vì glucomannan là một loại chất xơ hòa tan, nó có thể hấp thụ nước để tạo thành dạng gel. Chất lỏng này giúp giữ cho thực phẩm không bị hư hỏng và vô hại cho cơ thể.

Mì Konjac do Konjac Brands (foodkonjac.com) sản xuất có thời hạn sử dụng một năm ở nhiệt độ phòng. Không cần phải bảo quản mì trong tủ lạnh.