Ăn mì Shirataki không calo, không carbohydrate mỗi ngày có nguy hiểm không?

Nhà sản xuất thực phẩm Konjac

Shirataki(tiếng Nhật: 白滝, thường được viết bằng chữ hiragana しらたき) hoặc ito-konnyaku (tiếng Nhật: 糸こんにゃく) là loại mì truyền thống trong suốt, sền sệt của Nhật Bản được làm từ konjac yam (khoai lang lưỡi quỷ hoặc khoai mỡ voi). Từ shirataki có nghĩa là 'thác nước trắng', ám chỉ vẻ ngoài của những loại mì này. Thành phần chủ yếu là nước vàglucomannan, một loại chất xơ hòa tan trong nước, chúng chứa rất ít carbohydrate dễ tiêu hóa và năng lượng từ thức ăn, và có rất ít hương vị riêng.

Mì Shirataki có dạng khô và dạng mềm, "ướt" tại các chợ châu Á và một số siêu thị. Khi mua dạng ướt, chúng được đóng gói trong nước. Thời hạn sử dụng thường lên đến một năm. Một số loại mì cần phải rửa sạch hoặc luộc sơ, vì nước trong bao bì có mùi khó chịu.

Mì cũng có thể được để ráo nước và rang khô, giúp giảm vị đắng và tạo cho mì có độ dai giống mì ống hơn. Mì rang khô có thể được dùng kèm với nước dùng hoặc nước sốt.

Nguồn:https://en.wikipedia.org/wiki/Mì_Shirataki

Mì konjac có hại cho bạn không?

Sau đây là những câu trả lời thực tế từ cư dân mạng để bạn tham khảo:

1、Nguy hiểm? Không. Giả sử họ đồng ý với bạn. Tôi không thực sự thích chúng nhưng tôi đã ăn chúng vài lần một tuần trong nhiều năm. Chúng có vị khá giống như không có gì nhớt. Chúng có mùi hôi và bạn phải rửa sạch chúng thật kỹ. Tôi thường nấu chúng trong nước dùng để tăng thêm hương vị! Nếu tôi thêm chúng vào một món ăn có nước sốt, tôi thường xay nhuyễn vào đêm hôm trước để chúng có thể hấp thụ đủ hương vị. Nhưng đây là công thức ngon nhất của tôi cho chúng. Để ráo nước, rửa sạch và nấu trong một ít nước dùng gà. Đun sôi. Để ráo nước một lần nữa. Sau đó, cho một ít bơ vào chảo và cho mì vào. Chiên chúng và loại bỏ càng nhiều nước càng tốt. Thêm trứng, phô mai và gia vị. Nấu chín kỹ.

2、Theo tôi thì không, nó không nguy hiểm, cá nhân tôi ăn chúng vài lần một tuần như một phần trong chế độ ăn uống của mình. Nếu nhìn vào thông tin dinh dưỡng, một túi đầy chỉ chứa 30 calo nhưng lại giàu chất xơ, rất cần thiết cho cơ thể và tốt cho dạ dày. Bạn có thể ăn chúng hàng ngày, miễn là chúng không phải là thực phẩm duy nhất bạn ăn, vì cơ thể bạn cần calo, carbohydrate, protein, chất béo để tồn tại. Việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt. Cảm ơn!

3. Theo tôi thì không, nó không nguy hiểm, cá nhân tôi ăn chúng vài lần một tuần như một phần trong chế độ ăn uống của mình. Nếu nhìn vào thông tin dinh dưỡng, một túi đầy chỉ chứa 30 calo nhưng lại giàu chất xơ, rất cần thiết cho cơ thể và tốt cho dạ dày. Bạn có thể ăn chúng hàng ngày, miễn là chúng không phải là thực phẩm duy nhất bạn ăn, vì cơ thể bạn cần calo, carbohydrate, protein, chất béo để tồn tại. Ăn chúng như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt. Cảm ơn!

Từ: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-không calo-không carb-Mì Shirataki-mỗi-ngày

Tự hào là hàng đầu Trung QuốcMì Konjac bán buônNhà cung cấp