Không giống như hầu hết các loại mì khác, bạn sẽ tìm thấy nó ở khu vực đông lạnh thay vì khu vực mì ống.Mì Shirataki, còn được gọi là mì konjac hoặc mì Miracle được làm từ nước,bột konjac(rau chủ yếu được trồng ở châu Á) và canxi hydroxit (chất bảo quản).

mì ống shiratakilà người ăn chay,không chứa gluten, và giàu chất xơ hòa tan, giúp bạn no lâu và ăn ít hơn. Mì konjac nguyên chất nhãn hiệu Ketosim mo chứa 5 kcal calo mỗi khẩu phần (một số nhãn hiệu thậm chí còn cao hơn). Đối với những người đang tập trung vào carbohydrate, loại mì này là lựa chọn thay thế bữa ăn lý tưởng - chỉ 1,2 gram carbohydrate mỗi khẩu phần.

Mặc dù shirataki rất giàu chất xơ, nhưng chúng không chứa protein hoặc chất béo, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về việc phải xem lại biểu đồ dinh dưỡng khi đang ăn kiêng.

Chúng không có hương vị riêng, vì vậy hãy kết hợp chúng với các loại nước sốt có hương vị mà bạn thích, điều này sẽ giúp bạn tạo ra công thức món ăn lành mạnh của riêng mình thú vị hơn!

mì ống shiratakiMì có mùi ngay khi mở túi, một số người có thể không thích, thực ra mùi này là từ chính rễ konjac. Nhưng nếu bạn rửa sạch với nước, mùi sẽ nhanh chóng biến mất. Cách chế biến rất dễ dàng. Bạn có thể luộc mì trong hai phút, xào trong chảo, hoặc thậm chí quay trong lò vi sóng một hoặc hai phút.

sau đó hãy thưởng thức món mì ống ngon lành của bạn.