Nỗ lực để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn luôn là một phần quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, dù bằng cách này hay cách khác. Tuy nhiên, đó không phải là một nhiệm vụ dễ dàng.

Nếu bạn không quen ăn nhiều chất xơ, bạn có thể bị đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy sau khi ăn.mì shiratakiThông thường, khi bạn chuyển sang chế độ ăn nhiều chất xơ hơn, các triệu chứng này sẽ được cải thiện.

Một số người đã tham giaglucomannanỞ dạng viên nén rắn, người ta đã gặp phải tình trạng tắc nghẽn trong hệ tiêu hóa do cách thức hoạt động của thuốc.glucomannanNó sẽ phồng lên khi hấp thụ nước. Vấn đề này không nên xảy ra vớimì shiratakiVì nước đã có sẵn trong sợi mì rồi.

Mì ShiratakiChúng có nhiều hình dạng quen thuộc, chẳng hạn như sợi tóc thiên thần và...mì fettuccineChúng có sẵn ở dạng khô hoặc ngâm nước. Nếu bạn chọn loại đóng gói trong nước, bạn sẽ nhận thấy mùi tanh khi mở ra. Mùi này đến từ bột konjac. Hãy đổ hết nước và rửa sạch, mùi sẽ biến mất. Loại khô sẽ không có mùi.

Chuẩn bị mì như các loại mì Ý khác, bằng cách luộc chúng trong nước. Sau khi vớt mì ra, một số đầu bếp thích rang khô mì trong chảo để loại bỏ bớt nước và làm cho mì dai hơn.

Vì mì shirataki có rất ít giá trị dinh dưỡng, nên điều quan trọng là phải kết hợp chúng với các nguyên liệu khác giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thay thế mì Ý bằng mì shirataki trong hầu hết các công thức nấu ăn. Chúng rất phù hợp với các món ăn châu Á và Ý. Dưới đây là một số gợi ý để bạn thử:

Hãy dùng cà ri với mì shirataki thay vì cơm để có món ăn ít calo hơn.

Hãy sử dụng mì shirataki trong món súp miso truyền thống.

Dùng mì shirataki với sốt puttanesca.

Hãy làm món salad mì lạnh với rau củ, mì và nước sốt yêu thích của bạn.

Sử dụngmì shiratakiTrong một bát sạch với cà rốt bào sợi, ớt chuông đỏ và đậu edamame.

Thay thế mì gạo thường dùng trong phở bằng mì shirataki.